フランス語で書かれたパティスリーの専門書。ご覧いただきありがとうございます。ばら売り可能!料理・調理関係本まとめ売り メッセージください。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- ジャンル: パティスリー- 言語: フランス語日本語になっています。閃乱カグラ NewWave Gバースト 公式ビジュアルコレクション Vol.1。歴史群像シリーズ4編。